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在一场职业网球比赛中，获胜的总是球技更好的那个，因为这两个人都拥有极佳的体能。但如果是一场业余网球比赛，那么最终赢得比赛的很可能是身体更增强壮的那个，体能的差距决定着两个人的胜负。
所以，在网球运动中，摄取适宜的营养并且正确的饮食是打出高水平比赛的关键因素之一。但在比赛之前应该吃些什么呢？这是一个令大多数网球爱好者都感到困惑的问题。
亚特兰大营养配合运动治疗公司的负责人Page Love（此人是USTA和WTA的营养顾问之一）曾表示，“一餐有着丰富碳水化合物的饮食是良好表现和耐性的关键。碳水化合物可以为发球、回球以及在场地上跑动等高强度的运动提供燃料。肌肉以糖原的形式储备碳水化合物，运动时肌糖元会转化为乳酸并提供能量。”
因为葡萄糖是大多数运动的能量来源，训练前食用的食品应该是碳水化合物含量高且容易消化的。兼具这两种特质的食品包括：意大利面、水果、能量棒和能量饮料。
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比赛前吃的食物应该：
● 能够产生饱腹感；
● 碳水化合物含量高，能够提供能量并且成为肌肉的糖原储备；
●蛋白质含量中等，脂肪含量少；
● 利于消化（不要含太多的纤维或脂肪）。
具体哪种食品适合在赛前食用，对于某些特殊的运动员来说是由他们自己的身体特点（例如，有的人乳糖过敏）和习惯、喜好决定的，但是宏观的赛前饮食指导是适合绝大多数运动员的。赛前4小时可以食用的一些固体食品；赛前2-3小时可以适量补充小食品或者含碳水化合物的高能量饮料；流食或者运动饮料适合在赛前1小时左右的时候补充。
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职业网球运动员赛前经常吃的食物有：
香蕉
苹果
葡萄
杏干
葡萄干
水果燕麦片
百吉饼
意大利面（含黄油）
100%全麦面包
低脂水果酸奶
英式松饼
皮塔饼
燕麦能量棒
全麦饼干
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赛前不能食用的食品
一些脂肪含量高的食品非常不容易被消化，会在胃里保留很长时间。这些储存在胃里的脂肪需要大量的血液来到胃部帮助消化，会导致腹痛或者引起不适感。所以，肉类、油炸食品、薯片、薯条不宜在训练或者比赛前食用。
另外，还要记住一点，每个人都是独立的，不是完全相同的。某一种方案适合你，但不一定适合你的队友或者搭档。合理搭配赛前或者训练前的饮食，个人特点和喜好最重要，制定饮食计划是一件高度个人的事情。
在比赛之前吃一些东西还能避免低血糖，这种病症会让你头晕、易于疲劳。在比赛之前吃什么和什么时候吃，对你在比赛中的状态会产生很大的影响。所以多花一些时间计划一下赛前食物，可以保证你能在下场比赛中走得更远、并且更具竞争力。
（文/编：Allen）
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